Como proteger as boas bactérias da sua boca

A microbiota oral — comunidade formada por até 700 espécies de bactérias, vírus e fungos — desempenha papel essencial não apenas na saúde dos dentes, mas também na prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e até alguns tipos de câncer. Embora a escovação seja fundamental, especialistas destacam que a alimentação é determinante para equilibrar esses microrganismos.

Alimentos ricos em açúcar e carboidratos processados, como pão branco e biscoitos, alimentam bactérias nocivas que produzem ácidos e corroem o esmalte dental. Por outro lado, verduras como couve, espinafre e beterraba contêm nitrato, que serve de alimento para bactérias benéficas e ajuda a reduzir a pressão arterial. Alho, chá, frutas vermelhas, mel e queijo também são aliados: seus compostos inibem a formação de placa bacteriana e combatem micróbios causadores de cáries e gengivite.

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